<?php
$menuler = array(
	array('Id' => 1,  'ustId' => 0, 'menuAd' => 'Software developer'),
	array('Id' => 2,  'ustId' => 1, 'menuAd' => 'Desktop app developer'),
	array('Id' => 3,  'ustId' => 1, 'menuAd' => 'Mobil app developer'),
	array('Id' => 4,  'ustId' => 1, 'menuAd' => 'Web app developer'),
	array('Id' => 5,  'ustId' => 4, 'menuAd' => 'PHP'),
	array('Id' => 6,  'ustId' => 2, 'menuAd' => 'C++'),
	array('Id' => 7,  'ustId' => 4, 'menuAd' => 'Python'),
	array('Id' => 8,  'ustId' => 2, 'menuAd' => 'Java SE'),
	array('Id' => 9,  'ustId' => 2, 'menuAd' => 'C#'),
	array('Id' => 10, 'ustId' => 3, 'menuAd' => 'Swift'),
	array('Id' => 11, 'ustId' => 3, 'menuAd' => 'Java AndroId'),
);

function ustMenuOlustur($menuler, $ustId = 0)
{
	$menu = $menuler();

	foreach ($menuler as $eleman)
	{
		if($eleman['ustId'] == $ustId)
		{
			$baslat = ustMenuOlustur($menuler, $eleman['Id']);
			if($baslat)
			{
				$eleman['baslat'] = $baslat;
			}
			$menu[] = $eleman;
		}
		return $menu;
	}
	return $ustMenuOlustur($categories); // categories nerden geliyor onu çözemedim
}
ini_set(‘xdebug.var_display_max_depth‘, ‘5‘); 
var_dump($menu[0]);

/*
Burada söylenmek İstenen  Aşagıdaki gibi bir şemadır.

Üst Menü
Software developer
	Desktop app developer
		C++
		Java SE
		C#
	Mobil app developer
		Swift
		Java AndroId
	Web app developer
		PHP
		Python
*/				
?>